Inauguração Oficial
20 de Agosto de 2026
Dias
Horas
Minutos
Segundos
Uma experiência única e memorável será revelada em breve…
Porque para nós,
não é só sobre servir.
É sobre transformar.
O Restaurante Escola é mais que um espaço para refeições. É um laboratório de inovação culinária onde chefs mestres compartem conhecimento, técnicas refinadas e o propósito de formar pessoas. Cada prato reflete dedicação, excelência técnica e o compromisso com a qualidade.
Somos um espaço onde aprender e servir caminham juntos. Cada experiência é uma oportunidade de cuidado, qualidade e transformação através da gastronomia.
Excelência Gastronômica
Pratos criados com dedicação e técnica refinada
Formação de Pessoas
Espaço de aprendizado e desenvolvimento profissional
Ingredientes Premium
Selecionados com rigor e cuidado permanente
Transformação Social
Compromisso com qualidade e impacto comunitário
Ambiente
Um ambiente pensado para inspirar. Cada detalhe do Restaurante Escola foi concebido para traduzir a identidade acadêmica da Funarbe em acolhimento, elegância e propósito — onde a arquitetura dialoga com o aprendizado e a excelência se manifesta em cada esquina.
Explore os ambientes que moldam experiências únicas e revelam a sofisticação de um espaço feito para transformar.
Onde a arquitetura
encontra o sabor
Área total
do espaço
Lugares para
receber convidados
Ambientes
distintos
Espaços que
convidam à permanência
Ambientes internos e externos projetados para o bem-estar, o encontro e a celebração do conhecimento.
Sala de Reuniões
Um espaço versátil dedicado a workshops, masterclasses e experiências gastronômicas exclusivas.
“Um lugar onde cada detalhe foi desenhado para inspirar — de quem aprende a cozinhar a quem aprende a servir.”
O Restaurante Escola da Funarbe representa a síntese entre formação técnica e hospitalidade genuína. Nosso espaço é o reflexo desse compromisso: acolhedor sem abrir mão da sofisticação, funcional sem perder a alma.